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Mivoyagi Atelier des chefs

La gastronomie traditionnelle japonaise : cours de cuisine et échanges avec notre expert en direct vidéo de Tokyo !

Atelier en partenariat avec l’Atelier des Chefs – Aix en Provence – Vendredi 11 novembre 10h30-13h30

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Envie de découvrir la véritable cuisine traditionnelle japonaise ?
Loin des idées reçues qu’elle ne se résume qu’aux sushis, makis et à ce que nous, français, avons l’habitude de consommer dans nos restaurants, nous souhaitons vous faire partager la véritable culture gastronomique japonaise, classée, comme la cuisine française parmi les meilleures au monde. Faites vivre à vos sens un véritable voyage culinaire dans la gastronomie du pays du soleil levant à travers un cours de cuisine japonaise et une visio-conférence avec notre expert local en direct de Tokyo !

Au programme :
  • 10h30 – 11h30 : cours de cuisine et préparation des plats inscris au menu
  • 11h30 – 12h00 : apéritif offert et échanges en visio-conférence avec Marine, notre experte locale en direct de Tokyo. De nombreuses anecdotes sur la cuisine japonaise vous seront racontées pour que vous en découvriez tous les secrets.
  • 12h00 – 13h30 : fin de la préparation du repas et dégustation sur place
  • Pendant toute la durée de l’atelier : échanges et rencontres autour d’une expérience culinaire unique
Au menu :
  • Apéritif : saké servi tiède pour se réchauffer de l’hiver qui est déjà là
  • Entrée : Chawan-Mushi, flan aux oeufs avec de petits morceaux de champignons shiitake, du poulet, du poisson et des noix de ginko. Servi avec des petites salades japonaises.
  • Plat : Okonomiyaki, crêpe japonaise salée, généralement préparée soi même dans les restaurants, dans laquelle on peut y mettre de nombreux ingrédients.
  • Désert : Crème brulée au thé vert
  • Vin offert durant le repas
Inscription :
  • Coût de la participation pour 3 heures d’atelier : 57 Euros par personne (apéritif et vin offert) à régler sur place le jour de l’événement
  • Pour confirmer votre participation, inscrivez vous directement via le site de l’Atelier des Chefs ou bien par e-mail à contact@mivoyagi.com avec votre nom, e-mail et numéro de téléphone.
On a hâte de partager ce délicieux moment avec vous !

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Sur rdv : 59, Bd de la République, Aix-en-Provence
Tel : 06 08 11 76 71
contact@mivoyagi.com




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